基本信息
| 标准名称： | 精炼食用植物油卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard of refined oil |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食用油和脂肪、含油种子 >> 动物和植物的脂肪和油 |
| 替代情况： | 被GB 2716-2005代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1994-08-10 |
| 实施日期： | 1994-08-01 |
| 首发日期： | 1994-08-10 |
| 作废日期： | 2005-10-01 |
| 归口单位： | 卫生部 |
| 起草单位： | 上海、北京等食品卫生监督检 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 4 |
适用范围
本标准规定了精炼食用植物油的卫生要求和检验方法。本标准适用于以菜籽、大豆、花生等植物油，经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的高级食用精炼油，主要用作烹调及加工食品，本标准也适用于高级烹调油。
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食用油和脂肪 含油种子 动物和植物的脂肪和油