基本信息
| 标准名称： | 无公害食品禽肉及禽副产品 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 禽、蛋加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 替代情况： | NY 5034-2001 NY 5262-2004 NY 5265-2004 NY 5269-2004 NY 5145-2002 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2005-01-19 |
| 实施日期： | 2005-03-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 中国农业科学院畜牧研究所 |
| 起草人： | 侯水生、陈朝江、康萍、黄苇、樊江平、谢明 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2005-02-01 |
| 页数： | 6页 |
| 书号： | 16109.441 |
适用范围
本标准规定了无公害禽肉及副产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、贮存和运输的要求。
本标准适用于无公害鲜、冻禽肉及禽副产品的质量安全评定。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 禽 蛋加工与制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品