基本信息
| 标准名称： | 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程 |
| 英文名称： | Technical regulations of soy sauce with process of high-salt-diluted state fermentation |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 调味品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 |
| 替代情况： | 原标准号ZB X66022-87 |
| 发布日期： | 1999-04-15 |
| 实施日期： | 1999-04-15 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 5页 |
适用范围
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前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 调味品 食品技术 香料和调料 食品添加剂